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Page: tarte_chocolat
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Meutel edited this page 2019-09-03 16:54:30 +00:00
Table of Contents

Tarte au chocolat

Durées

  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 25 minutes

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 70 g de sucre
  • 4 oeufs entiers
  • 120 g de chocolat noir à cuire
  • 5 cl de crème fraîche épaisse
  • Pâte (sablée, feuilletée ou brisée, selon votre goût) pour plat à tarte de 23 cm de diamètre

Matériel

  • 1 moule à tarte
  • 1 casserole
  • 1 fouet
  • 1 cuillère en bois
  • 1 fourchette
  • 1 four

Préparation

Etape 1

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d'eau, jusqu'à obtenir un ensemble lisse.

Etape 2

Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.

Etape 3

Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.

Etape 4

Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger.

Etape 5

Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.

Etape 6

Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à 25 min. Piquer pour voir si c'est cuit selon la convenance.

Source

https://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-au-chocolat_12957.aspx