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Meutel edited this page 2022-04-24 09:16:21 +00:00
Table of Contents

Quiche aux courgettes et poivron jaune

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 courgettes
  • 1 poivron jaune
  • 3 œufs
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • fromage râpé
  • sel, poivre

Durées

  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 30 minutes

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220°C (th.7).
  2. Déroulez la pâte feuilletée.
  3. Dans une bassine d'eau, rincez les courgettes et le poivron.
  4. Sur votre planche de cuisine, émincez-les. Réservez.
  5. Ensuite, cassez les œufs dans un saladier puis ajoutez la crème fraîche liquide.
  6. Fouettez et assaisonnez avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
  7. Versez la pâte dans un plat à tarte et recouvrez uniformément la surface avec les légumes.
  8. Recouvrez le tout avec la préparation aux œufs puis saupoudrez avec 1 pincée de fromage râpé.
  9. Enfournez pour 30 min de cuisson.
  10. Servez aussitôt avec une salade verte au chèvre chaud et des croûtons.

Source

https://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-aux-courgettes-et-poivron-jaune-76267.aspx