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Meutel edited this page 2019-09-04 14:58:39 +00:00
Table of Contents

Béchamel

Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 micro-ondes
  • 1 fouet
  • 1 Saladier
  • 1 grand récipient

Préparation

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.

Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.

Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.

Bien fouetter, c'est prêt !

Source

https://www.marmiton.org/recettes/recette_bechamel-rapide-et-facile_14764.aspx