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Meutel edited this page 2019-09-04 08:15:22 +00:00
Table of Contents

Gratin de pâtes aux lardons & à la mozzarella

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes
  • 200 g de lardon fumés
  • 125 g de mozzarella
  • 70 g d'emmental rapé
  • 20 cl de coulis de tomate
  • 20 cl de crème liquide
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin
  • Papier absorbant

Durées

  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 30 minutes

Préparation

Coupez la mozzarella en dés.

Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Réservez sur du papier absorbant.

Portez un grand volume d'eau salée à ébullition dans une casserole puis faites cuire les pâtes en suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les puis remettez-les dans la casserole.

Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante.

Ajoutez les lardons, la mozzarella, le coulis de tomates, la crème, le sel et le poivre puis mélangez le tout.

Répartissez les pâtes dans un plat à gratin.

Saupoudrez d'emmental.

Enfournez pour 15 minutes puis servez immédiatement.

Source

https://www.750g.com/gratin-de-pates-aux-lardons-a-la-mozzarella-r91130.htm