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Meutel edited this page 2019-09-04 08:28:23 +00:00
Table of Contents
Pâtes au chèvre, thym et lardons
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 bûchette de fromage de chèvre
- 400 g de pâtes (de préférence striées)
- 150 g de lardons fumés
- 1 cuillère à café de thym
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Poivre
- Sel
Matériel
- 1 passoire
- 1 casserole
- 1 poêle
- 1 Saladier
Durées
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Préparation
Faire chauffer l'eau de pâtes avec de l'huile d'olive.
Dans une casserole ayant une soeur de taille supérieure (pour faire un bain-marie), mettez la crème fraîche et le chèvre coupés en petits morceaux, ainsi que le sel, le poivre et le thym. Mettez à chauffer au bain-marie.
Faites cuire les pâtes 'al dente'.
Pendant ce temps faites revenir les lardons à la poêle.
Mélangez le tout et servir chaud.
Source
https://www.marmiton.org/recettes/recette_pates-au-chevre-thym-et-lardons_20200.aspx